こんにちは!スタッフあんてつです!
また今日も寒くなってしまいましたね。こんなに寒く日照不足も重なったら、野菜たちに低温障害や遅延が生じ相当な影響がでそうです。
アスパラにも。
でも昨日は暖かったので、今朝は100キロくらいとれました!
しかも極太サイズも出始めました!たくさん栄養を吸収したもので、なかなかないから貴重ですよ!
直売所で販売中です!!
今日1日寒いから明日はどんな感じになるのか、、、本当農業って天候との戦いですね!恵みもたくさんいただけるけど、、、
こんにちは!スタッフのあんてつです!
昨日のHBCさんの今日ドキ!ご覧いただきましたか?
食品ロスの観点から札幌発のサービス「プラスフード」の取り組みの紹介で。うちの農場もサービス開始以降参画してもらっている関係で取り上げてくださりました。
ほんの一部だったのですが、生産者側が食品ロスを削減していかないとという思いもあり取り組んでいます。
最近はアスパラの収穫が始まり、規格に合わせるために、まだ食べられる下の方を切り落としたり、頭がないものは販売できなかったりするので、農場直売所でもそのアスパラの下を販売しております。プラスフードさんにも絶賛出品中です!
こんな感じです!