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サンセットビアガーデン!

おはようございます!ご無沙汰してます。スタッフあんてつです。

ここ一週間、小麦の収穫作業でドタバタしてて、なかなか投稿できませんでした。

昨日から小麦収穫時にはあいにくの雨になったので、ちょっと一休み。

ってことで、うちの若いスタッフが、自分たちの作った野菜を使ったカクテルなどを提供するサンセットビアガーデンを企画しておりますので、そのお知らせです。

詳細はこれからですが、初めての試みですので、まずは13日14日はプレ開催。

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本番は20日21日

を予定しております。

若い発想でお客様が楽しんでくれる企画を考えてくれたらいいですね!

乞うご期待です!

積極的に前進!

おはようございます!スタッフあんてつです!

前へ!110ヘクタールの農地で7割穀類3割畑作で、直営直販で自ら営業して販路拡大中。

積極的に前進!あるのみ。

ということで、昨日は、札幌市東区丘珠町で開催された、近隣農家による農産物の直売や農業体験、食育、キッチンカーなどを楽しめるイベント「丘珠あおぞら市」に出店してきました。

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あいにくの雨と風でお客様はまばらでした。

間に合うかなと思って日程を組んだのですが、今シーズンのもぎたてとうきびは間に合わず、、、今ある夏野菜をメインに持っていきました。

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それでも覚えてくれている方々がいてとっても嬉しかったです。

次回次々回は8月6日と20日!

この時はぜひ朝もぎのとうもろこしをお届けします!

その前に、当農場では直売所がございますので、来週くらいからは販売スタートできそうです!!

優秀賞おめでとうございます!

こんにちは!スタッフあんてつです!

昨年11月に出来立てほやほやのレストランで、総合の学習で「エネルギーについて」を調べていた北海道教育大学附属札幌小学校の6年生が、「野菜を育てる過程でエネルギーの節約を工夫していること」についてインタビューしてくれました。

たくさん質問をいただきその新聞がなんと、経済産業省の「わたしたちのくらしとエネルギー」かべ新聞コンテストの優秀賞を受賞!

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その受賞報告にわざわざお越しいただきました!

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嬉しいお知らせと、しかも、ちょうど今日が入学式で中学生になって身長がぐんと伸びていてびっくり!

地域の子どもたちの学習の場になってくれると思うと、これからの農作業ももっともっと頑張れます!

受賞本当におめでとうございます!

ふるさと納税!

こんにちは!スタッフあんてつです!

ようやくお知らせできるようになりました!

当農場の野菜たちが、札幌市のふるさと納税の返礼品として採用されました!

今は秋野菜セットたちですが、来年のアスパラやとうきびも返礼品のご予約としてお受けさせていただいています。

みなさん!ぜひご利用ください!こちらから→ふるさとチョイス

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なお今シーズンから体験もふるさと納税として採用されました!!!

うちで言えばワカサギ釣りです!ぜひぜひ遊びにいらしてください!

干ばつで大変って記事出て雨降ったと思ったら、、、

こんにちは!スタッフあんてつです!

今年は大変です、、、雨が本当になくて路地ものは壊滅的にダメージを受けております。

今朝の道新さんに紹介していただきました。

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そして、その記事が出てから、午後に恵の雨がきたーと喜んでいたら、一瞬でした。

ということで、まだまだ作物は大変厳しい状況です。

来週からは雨が続くみたいですが、ここで起死回生のとなるのか頭を悩ませるばかりです。とうきびのギフトもスタートしたのに、、、路地ものが続かなくなりそうですし、札幌黄もどうなるやら、、、

ほっとニュースに春堀りにんじん!

こんにちは!スタッフのあんてつです!

今日はNHKさんのほっとニュース北海道の取材でした!

本当は生中継なのですが、こちら北区は現在選挙中のため、もしも生中継中に選挙カーが来たらということで録画となりました。

録画であっても生中継そのまんまの一発撮り!いわおさんのスピード感あるリポートに合わせてうちの春堀りの雪の下にんじんをご紹介いただきました!

おすすめの召し上がり方としてホイル焼きをご紹介しました!予定では金曜日に放送されるようです!ぜひご覧ください!

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苗半作!

こんにちは!とれた小屋ふじい農場の安斎です。

まだワカサギ釣り場営業しています。今日もぽちらぽちらとお客様が見えて、荒れ喰いってわけではないのですが、コンスタントに釣れています。今日の雨の状況次第で今月いっぱいできるのかどうかって感じです。

これは昨日アップしようと思って撮影しておいた動画です。昨日の朝は氷点下で、今日の朝はそこまで寒くなかったのですが、川って冷えるんですね。同じように凍れてました。

さて、今日は、農場の方のお知らせです。

市民農園のご利用者の募集もなのですが、昨年、うちの苗で育てたら元気に成長しいいもの採れたという嬉しいお声をいただいたので、苗販売を強化したいなと思っています。現在、鉢上げ中のミニトマトです。

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これから夏野菜など色々な野菜の苗をつくっていこうと思っていますので、もしよろしければお買い求めください。

うちは稲作もしており、苗半作(なえはんさく)という言葉があります。一年の収穫は良いが作れるかどうかで決まるという喩えです。野菜も一緒です。もちろんタネから育てるのも良いですが、良い苗で良い農業ライフをしませんか?

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玉ねぎチヂミって知ってますか?

こんにちは!スタッフのあんてつです!

いつもワカサギ釣りばかりですので、たまには農業らしい投稿しますね笑

今日は、最近流行中らしい玉ねぎのチヂミについてです。

実は最近うちのスタッフで野菜ソムリエが仲間に加わってくれまして。彼女におすすめの料理を聞きました。

玉ねぎの甘みがうんと引き立つ美味しさで、簡単なのでぜひ試して欲しいです。男飯というか夜のつまみに僕でも簡単にできたのでおすすめです。

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以下レシピです。

材料(2人分)

玉ねぎ1個(約200g程度)
ピザ用のチーズ50g
片栗粉・薄力粉・水 各大さじ2

塩 ひとつまみ
サラダ油 おおさじ1/2

作り方

1 玉ねぎを薄切りにして、塩もみして、5分程度置いて水気を絞ってください。

2 ボウルに、その玉ねぎとピザ用チーズ・片栗粉・薄力粉・水を入れて混ぜてください。

3 フライパンにサラダ油をしき、中火。1と2の行程でできたタネを広げて焼きます。焼き色がついたら裏返して、蓋をして2分程度焼いて完成です。

こんな簡単なのに玉ねぎの味を感じれるのでやってみてください。

芽が出て膨らんで〜♪

こんにちは。スタッフのあんてつです!

今日は土曜日なので、釣り場に予想以上に多くのお客様にいらしていただきました。

が、しかし、これまでの駐車場用地は、一気に雪が解けて氷も解けてしまって、、、。今度は、農作業に向けて畑を乾かさなければならない状態になりました。なので、大変申し訳ないのですが、農道にて駐車をしてもらうようにしております。

こんな感じです。

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さて、そんな中、ハウスのアスパラたちが出て来ましたよ!

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釣り場の終わりが見える頃は春がもう来る頃。そしてアスパラの時期がやってくる頃です!

毎年、ご好評いただいております。ギフト発送も4月に入ってから承ります。どうぞよろしくお願いいたします。

 

STVラジオごきげんようじに生出演しました&重要なお知らせ

こんにちは!スタッフのあんてつです!

昨日はSTVラジオさんの「ごきげんようじ」に生出演させていただきました!

当農場の釣り場のご紹介と合わせ、リポーターのおかだかずきさんが1時間でどれくらいワカサギを釣れるかを当てるという企画でした。

見事当てた方には当農場からゆめぴりか、札幌黄、雪の下にんじん、大納言をプレゼントさせていただきました。

こんな感じです!

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なお、昨日の北海道新聞さんの朝刊で、雪の下にんじんのギフト商品が掲載されました!5kg1,700円(送料別)です!北海道の特産でとにかく雪の下で眠ったからこそ甘いにんじんです!人参嫌いなお子様も美味しいと言ってくれるほどです!よろしければぜひ!

商品ページはこちらです→https://www.47club.jp/01M-000191xcz/goods/detail/10152185/

そしてこちらが中継中の写真!

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またたままたご来場いただいたお客様が、番組のファンということで番組に出演してくれました。3匹しか釣れないとのことでしたが、放送終了後、少し釣り方についてアドバイスしたところ釣れるようになったようで一安心。

最後に、重要なお知らせです。

大変残念なお知らせです。

昨日、スタッフの車からサイフの盗難がありました。フロントガラスから見えるところに財布を置きっぱなしにして鍵を開けていたら無くなっていたとのこと。過去に人のものを盗む人はいませんでした。

ワカサギ釣り場として農地を駐車場として開放している時は、スタッフたちが駐車場を見て回ったりしてます。悪いのは盗む人ですが、鍵を開けていてはどうぞとなってしまいます。今日から駐車場管理を一層強化しますが、くれぐれも鍵をかけ、そして貴重品は必ず持ち歩いて下さい。よろしくお願いいたします。