Posts in Category: 収穫状況
明日7月18日から初ものとうきび出ますよー！
こんにちは！スタッフあんてつです！
今日はあっついーですね！いきなり酷暑到来！
そんな中、キャンプ場には多くのお客様で賑わっています！ありがとうございます！
こんな感じです！暑いけど、風は強いところなのでかえってそれが最高みたいで！
そして、看板もできました！！！いい感じに仕上がっていますー！
さらに直売所も今日からナバホシリーズでおしゃれに露店販売スタートしました！
ということで、明日はここで朝もぎのとうきび販売しますよー！
朝どれで水分たっぷり！
おはようございます！スタッフのあんてつです！
昨日より朝どれレタスの出荷スタートしました。
朝どれのイメージ写真をとってみましたのでどうでしょうか？
テーマはイケメン農業男子です。
アスパラは大変遅くなりましたが、なんとかご注文いただいた皆様に遅れながら発送させていただいております。
申し訳ございません。
これからは路地のレタスやブロッコリーのほか夏野菜をどんどん出荷してまいります。
直売所ではその日の朝とったものを販売します！
またこれからはとうきびが本格化します。現在、昨年好評だったイエローコーンは恵味グレイス、ホワイトコーンはピュアホワイトSPを頑張って栽培しております。ハウスでも水やりや雑草処理など手間暇かけて大切に育てておりますのでどうぞお楽しみに！
五輪の菜！
おはようございます！スタッフのあんてつです。
連日暑い日が続き、今日の夜から雨ということなので怒涛の路地作業の連続でした。
そんな中、収穫体験用のハウスにて五輪の菜が芽吹き始めました。
コロナウイルス禍の中でのオリンピック・パラリンピックの開始について是非が色々あるようですが、うちはそれについてではありません。
開催されるかもしれない祭典に合わせて少しでも楽しみを演出できれば、スタッフさんたちに少しでも余裕をもってもらえたらという思いからやっています。
自粛自粛でみなさん疲れていますからね。
これから日に日に大きくなるので、随時、ご紹介します！
さて、大きくなったら何ができるのか楽しみにしていてください！
菊芋植えました〜！
こんにちは。スタッフのあんてつです。
今日は菊芋を植えました！
知ってます？？？
菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分がたくさん含まれていまして、世界三代健康野菜のひとつとしても有名なんですよ。
最近、美容や健康面から注目を集めているそうです。
一昨年から試験栽培して、今年本格的に栽培をスタートさせました。
しかも、は種は僕が初めて機械に乗って行いました！！！
さあお楽しみに！！
ちなみにミニトマトがようやく出荷できる感じになってきました！今はまだ少量なので直売所で販売中です！
TVhのお天気情報の中で取り上げてくださいました。
おはようございます！スタッフあんてつです。
５月入ってから本当に天候不順が続いておりますね。先日どさんこワイドさんでアスパラを取り上げてくれた時まではまだ良かったのですが（それでも例年の半分くらい）、それ以降さらに冷え込んで曇りや雨でアスパラの収穫量が激減。
多くのご注文をいただいたり、直売所にもお越しいただいているのに本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。
そんな状況をTVhさんがお天気情報とともに取り上げてくださいました。
昨日までの１ヶ月間の日照時間は７割だそうです。。。これは他の作物にも大きく影響しそうです。。。例年通りの栽培・生育管理をしていたら全然野菜がとれないで終わってしまう可能性大です。
それでも６月はあったかくなると信じて、今は旬のアスパラの収穫・出荷頑張ります。大変お待たせしておりますが、もうしばらくお待ちいただき、順次発送させていただきますのでよろしくお願いします。
スタジオからもみずみずしく甘いと褒めていただきましたので、それをぜひ全国の皆様へお届けさせてください。
どさんこワイドご覧いただけましたかー？
おはようございます！スタッフあんてつです！
昨夕なのですが、どさんこワイドさんにデビューしました！
今回は、今がまさに旬のアスパラについてでした。
畑をご紹介させていただき、さらにうちのソムリエから簡単にできるアスパラの漬物のレシピをお伝えさせていただきました！
どさんこワイドさんのおかげで注文殺到しております。天候不順・日照不足によって生育が遅れており、発送に時間をいただいている上にさらにご注文。大変大変嬉しいのですが、ごめんなさい。アスパラが元気にニョキニョキ出てきて、準備が整い次第発送いたしますので、少々お待ちください。
早く暖かくなーれ！
種芋ありますよー！
こんにちは！スタッフあんてつです！
今春の例外によって種芋が足りないみたいですね。
うちももしもの時のために貯めていました。直売所でも販売していることもありまして。
ということで、種芋各種（消毒済み）を絶賛販売しております。
この写真のほかにもアンデスレッドなどもあります。
値段は直売所にお問い合わせください！０１１−７７３−５５１９
寒かったり雨だったり、、、ギフト発送遅れてすみません。
こんにちは。スタッフあんてつです。
今年の北海道の春は寒くて雨もあって日照不足で作物に影響していて大変ですー。
アスパラも大きくなるかなっと思っても曇ってて寒くてだめ。とうきびもは種しても冷えてるのに雨があたり地温が上がらず、、、芽が出てこない。
３月は以上にあったかくてワカサギ釣りも予定より早く氷が溶けてあったかい春だ。しかも桜前線は一週間早いっと農作業も一週間早く進めていたのに、ここにきて雨が天の恵みに変えられていません、、、
なので、アスパラのギフト注文もせっかくいただいているのにまだまだ収量確保できず遅れています。大変申し訳ございません、、、
そんな中、最近、SNSを女子スタッフにお願いするようにしました。そして野菜ソムリエもうちに入ってくれたので、日替わりで色々な料理をつくって写真をとってくれています。
僕の投稿ばかりだと、野菜よりも僕の半顔しかなくてそろそろ飽きられていたので助かります！
今日はこれ！アスパラのサンドイッチとアスパラおにぎり！簡単でめっちゃ美味しい！アスパラがこんなに色々な料理に変身するなんて知らなかったです！
極太！出た！でもまた寒くなってしまいましたね。
こんにちは！スタッフあんてつです！
また今日も寒くなってしまいましたね。こんなに寒く日照不足も重なったら、野菜たちに低温障害や遅延が生じ相当な影響がでそうです。
アスパラにも。
でも昨日は暖かったので、今朝は１００キロくらいとれました！
しかも極太サイズも出始めました！たくさん栄養を吸収したもので、なかなかないから貴重ですよ！
直売所で販売中です！！
今日１日寒いから明日はどんな感じになるのか、、、本当農業って天候との戦いですね！恵みもたくさんいただけるけど、、、
フードロス！
こんにちは！スタッフのあんてつです！
昨日のHBCさんの今日ドキ！ご覧いただきましたか？
食品ロスの観点から札幌発のサービス「プラスフード」の取り組みの紹介で。うちの農場もサービス開始以降参画してもらっている関係で取り上げてくださりました。
ほんの一部だったのですが、生産者側が食品ロスを削減していかないとという思いもあり取り組んでいます。
最近はアスパラの収穫が始まり、規格に合わせるために、まだ食べられる下の方を切り落としたり、頭がないものは販売できなかったりするので、農場直売所でもそのアスパラの下を販売しております。プラスフードさんにも絶賛出品中です！
こんな感じです！
