こんにちは。スタッフのあんてつです。

今日は菊芋を植えました！

知ってます？？？

菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分がたくさん含まれていまして、世界三代健康野菜のひとつとしても有名なんですよ。

最近、美容や健康面から注目を集めているそうです。

一昨年から試験栽培して、今年本格的に栽培をスタートさせました。

しかも、は種は僕が初めて機械に乗って行いました！！！

さあお楽しみに！！

ちなみにミニトマトがようやく出荷できる感じになってきました！今はまだ少量なので直売所で販売中です！