こんにちは！スタッフのあんてつです！

いつもワカサギ釣りばかりですので、たまには農業らしい投稿しますね笑

今日は、最近流行中らしい玉ねぎのチヂミについてです。

実は最近うちのスタッフで野菜ソムリエが仲間に加わってくれまして。彼女におすすめの料理を聞きました。

玉ねぎの甘みがうんと引き立つ美味しさで、簡単なのでぜひ試して欲しいです。男飯というか夜のつまみに僕でも簡単にできたのでおすすめです。

以下レシピです。

材料（２人分）

玉ねぎ１個（約２００g程度）
ピザ用のチーズ５０g
片栗粉・薄力粉・水　各大さじ２

塩　ひとつまみ
サラダ油　おおさじ１／２

作り方

１　玉ねぎを薄切りにして、塩もみして、５分程度置いて水気を絞ってください。

２　ボウルに、その玉ねぎとピザ用チーズ・片栗粉・薄力粉・水を入れて混ぜてください。

３　フライパンにサラダ油をしき、中火。１と２の行程でできたタネを広げて焼きます。焼き色がついたら裏返して、蓋をして２分程度焼いて完成です。

こんな簡単なのに玉ねぎの味を感じれるのでやってみてください。