ハウスで育ったロメインレタスが収穫を迎えております。
ロメインレタスは、甘みやさわやかな苦みに加え、そのシャキシャキとした食感が特長です。
葉が肉厚のため、サラダはもちろん、加熱しても食感がたのしめます。
シーザーサラダの他、炒めもの、おひたしなどに向いています。
調理例
ロメインレタスのおひたし
材料 (2人分)
2月下旬の話になりますが、とれた小屋ふじいがラジオに出演しました。
エフエム北海道の番組「スパークルスパークラー」内で取り上げていただきました。
パーソナリティの森本さんは片手に釣竿、片手にマイクといった状態で放送しておりました。
釣ったわかさぎはフライにしておいしくいただいておりました。
スパクル中継〜ワカサギ釣り①〜
人生初のワカサギ釣り!釣果は、、、最終的に1時間で4匹( ̄∀ ̄)でも、釣れたっ!!楽しかったぁああぁああぁ!また行く!!とれた小屋ふじいの皆さんありがとうございました!#air_g #スパクル pic.twitter.com/I010LczrVf— 森本 優 (@airg_morimoto) February 22, 2017
ワカサギのシーズンも残りわずかですが、今週末は営業予定です。
天気次第では再来週も営業したいと考えております。
ぜひお越しください。