Posts in Category: 収穫状況

田植え終わりました!

お疲れ様です!スタッフあんてつです!

昨日と今日とで田植えを行いました。

4月末に種まきして毎日朝と夕方同じ時間に水をあげて育てた苗が嫁入りしました。

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ハウスの中で育苗した稲の苗たち。

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田んぼに嫁入りした稲の苗たち。

これから自然の恵みをたっぷりもらって大きく元気に育ってもらえるようにと願って。

なお、去年の稲は一切消毒も農薬もせずに育てられたので、今年どんな気象になるのかわかりませんが、同じように自然のまんま育ってくれるように頑張ります。直売所では1合でも販売しておりキャンパーの皆様にもその日お召しあがれるようにしています!

牧草栽培中!

こんにちは!スタッフあんてつです!

昨日より後作利用でキャンプ場として解放している農地に牧草をは種する準備をしました!

畑を起こして平らにして。そして本日播種完了!

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現在鎮圧作業中です!

芽が出て大きくなったら刈り取って牧草ロールを作ります!!

昨年播種した牧草地は時期をずらしていますのでまだキャンプ場として解放できます!

どさんこワイド朝!!

おはようございます!スタッフあんてつです!

今朝のどさんこワイド朝の生中継ご覧いただけましたか??

西尾 優希アナウンサーがきてくださいました!

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農薬使っていないので畑で収穫してそのままパクリ!!!

今回は

推しです!

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しかもスタジオの大家彩香アナウンサーも大好物とのことで!!!

今まさに最盛期で、さらに今日の雨でまた明日からもいっぱいとれそう!!!

ここの畑で白いカバーみたいの見えますよね?こちらマルチというものですが、今年はうち、麦稈(麦わら)を利用した有機マルチに切り替えていくことにしました!

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せっかく小麦を70ヘクタールも栽培しているので、全部自然の循環にしようということで!!!まずはオクラで挑戦して拡大していきます!

露地もの来たー!!

こんにちは!スタッフあんてつです!

いよいよ露地もののアスパラが出てきましたよー!

最初はまず細いのをとりまくってで!なので早速家で天ぷらにしました!

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実はほっそいアスパラがうまいんですよ!そして塩!うちは沖縄の塩を使ってますのでこれまた最高!

新鮮な野菜は素材のまんまが一番!明日からゴールデンウィークの最後の週末!

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今日も晴れて暑かったから明日もいっぱいとれそー!

NOSAI北海道と北海道新聞!そして春!

おはようございます!スタッフあんてつです!

今日はまたまたメディア情報です。加えて農場の新しい春のお知らせです!

まずは本日発行のNOSAI北海道の合併号第1号において当農場の取り組みが北海道版一面で取り上げられました!

やったー!この間の農業かける観光業が農業の関係新聞で評価していただけたこと嬉しく思います!

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と同時に北海道新聞のキャンプ情報誌の特集の中で注目のキャンプ場としてピックアップしていただきました!今年もより一層環境整備して、お客様にくつろぎとやすらぎを共有できるように取り組みたいなと思います!!

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最後に新しい春!今年はいちごの試験栽培をしています!!担当スタッフのまいちゃんが毎日手入れ栽培してくれているから大きくなってきました!早く収穫していちごのショートケーキをつくりたいなと。

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ちなみにこれは庭にある桜。今年の大雪で折れてしまったので水につけて成長させています!やっぱり春は桜ですね!

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ハッピーバースデー!

おはようございます!スタッフあんてつです!

ちょっと身内な話ですが、今日は農場オーナーのお誕生日でした!

ということで、うちのパティシエスタッフにケーキつくってもらってプレゼントしました!

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今年はいちごの試験栽培をはじめます!こんな感じで自分のところで育てたいちごでケーキをご提供できたらいいなーと思っています。

ちなみに、冬の間育ててきた野菜たちの収穫最盛期です!農業ガールたちが毎朝がんばってくれています!

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アスパラもどんどん増えてきました!直売所で販売してます!

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冬キャンプもゆったりのんびり営業中です!

天気も良いのでぜひ遊びにいらしてください!そして朝とった野菜たちをお召し上がりください!!

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自然の中で太陽を浴び、そして朝どれの野菜を食べて、体も内から外から健康になりますよ!

アスパラ出てきましたよー!

おはようございます。スタッフあんてつです!

今日から三連休ですね!冷えて雪降って、釣り場はまだ大丈夫そうです。

ワカサギ釣りももう終わりになってきて、いよいよ春の香りが出てきました!

野菜の方は、現在、雪の下にんじんや寒締めほうれんそう、小松菜などなど、冬の間に当分蓄えた甘いシリーズが満載です。

そして次は、アスパラ!!!

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もうあと少ししたら一斉に出荷できるものがでてくると思います。

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↓これから

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↓こうなって

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こうなります!!30cmくらいになったら収穫します!

ハウス栽培でも雪解け水をどっぷり浴びて夜間は寒いので甘み十分!!もうちょっとしたら直売所で販売します。

そしてそろそろギフトも承ります。

冬が始まるよ〜♫

おはようございます。そしてご無沙汰しております。スタッフあんてつです。

めっきり冬めいてきましたね。

今朝は最後になるかなというピュアホワイトの収穫に行ってきました。

今年は高温少雨で生育が悪く、さらに急激な冷え込みで最後の作付けが最後まで大きくならず終わりを迎えそうです。

そんな状況の中、収穫後にふと晴れ間が見えたので目をやってみると、なんとまあ山に雪が多いかぶさっていました。手稲山。たぶんゲレンデの一部が真っ白になっている感じでした。

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いよいよ冬ですね。

今大急ぎでじゃがいもの収穫をしていますが、なんたって2日晴れればまた雨と、この時期は本当に天候との勝負。しかも、夏とは違って気温が低いので、風が吹いても全然乾かないんですよねー。

さつまいもの収穫も残っているし涙

なんとか早く収穫の秋を終え、準備万端でワカサギ釣り事業をスタートさせたいのですが、、、

まぼろし〜!の玉ねぎ「札幌黄」出ましたよー!

こんにちは!スタッフのあんてつです!

ようやく出てきました!札幌の伝統野菜で幻の玉ねぎと言われる

「札幌黄」!

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なんで幻?なのかというと

端的に言うと市場に出回らないからなんです。

札幌黄(さっぽろき)は、日本たまねぎ栽培の発祥とのこと。

明治13年に、札幌村(現在の札幌市東区)で栽培が成功しました。

肥沃で風が強く乾燥しやすくたまねぎ栽培に向いている環境のため、札幌は有数の産地になりました。

でも、病気に弱く形が不揃いのものが多いこと、日持ちもしないので、生産量が少ないことから、あまり市場に流通していないんです。

詳しくは「札幌黄」で検索いただくと出てきます。

だから有名っていうこともありますが

なんたって甘いんです!

加熱すると普通の玉ねぎとは全然違う甘さなんです!ぜひ一度食べてみて欲しいです!

日持ちがしないので、今年限りになりますのでぜひ!

うちの農場では、札幌に農地があることから伝統野菜づくりにも力を入れています。札幌黄以外にもサッポロミドリ(枝豆)や札幌大長なんばんなどなど。

もしよろしければ直売所で販売していますのでお越しください!そしてギフト発送も承っています。

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ちなみに昨年は篠路出身の武田真治さんが爆買いしてくれました!

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最後にキャンプ場ですが、先日新しいアイテムを手に入れたので早速使ってみました!

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予約サイト用のライン引きです。運動会や野球の試合を思い出します。まっすぐに引けないのがすみません。来年はもっと平なキャンプ場にしたいと思っています。

雷すごかったですね!キャンプ場からのお知らせです。

こんにちは。スタッフあんてつです。

予報通りの雷。すっごい音でしたね。うちの農場一部落雷の影響か電気ストップして大変です。皆様大丈夫ですか??

さて、昨日もたくさんの皆様にご来場いただきました。誠にありがとうございました。

先週から緊急事態宣言を受けて台数を制限したりして色々取り組んできましたが、次の週からは三連休もあることも踏まえ、またちょっと変更しました。

受け入れ台数については緩和をさせていただき、150台までにさせていただこうと思っております。昨日の土曜日の状況を勘案すると、うちの受け入れ可能なのはきっとこのぐらいになるだとうと思って設定させていただきました。

チェックインとチェックアウトについても変更させてください。本当はあまり厳しくしたくないのですが、混雑緩和のため申し訳ございません。

今回の三連休につきましては
18日(土)in9:00〜 out10:00
19日(日)in11:00〜 out10:00
20日(祝月)in11:00〜 out10:00

とさせていただきます。これまではの受付は9時から17時の間と、ゆるふわな感じにさせてもらっていましたが、この時期だからこそご理解いただけましたら幸いです。よろしくお願いします。

また、デイキャンプについては、日曜日や平日をおすすめさせていただいてます。今日の日中は雨も時折あったことからこんな感じで、本当ゆったりしてもらえます。

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なお、ようやくですが、黄色の恵味グレイスとともに白のピュアホワイトもあがってきました。本当に本当にギフト発送をお待たせしてしまいましたが、順次発送させていただきます。寒暖差が大きくなり、甘さはより強くなってきているので美味しいものを良い形でお届けできるようにしたいと思います。

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どうぞよろしくお願いいたします。