Posts in Category: レシピ

・・・あれ?

今日みたいに、昨日までは雨でそこからの晴天!のような日には

ビニールハウスに行くと「・・・あれ?」と思うことがあります。

2019062402

「・・・あれ? こんなに大きかったっけ??」

昨日まではこんなに大きいサイズなかったと思うけど・・と思っていると

農場長が「雨には天然の栄養がたくさんあるから」と教えてくれました。

そうか!雨から栄養もらって太陽あびて大きくなったんだ!!

・・・いや、それにしても成長早くない???笑

2019062403

栄養たっぷり、とれたて茄子!!

切り込みいれてかるーく塩しただけで、すごくおいしい!!!

2019062401

直売所で販売中です!

昨日は売り切れてしまいました!ありがとうございます!!

 

 

2019062404

ピーマンも・・・あれれ??こんなに大きかったっけ???

ロメインレタス!

ただ今、とれた小屋ではロメインレタスが収穫されております。

40307913_1001063296768308_4181161640592408576_n

さて、このロメインレタス。

時々お店で見掛けるけれど、パッと見た目、色の濃い白菜に見え、レタスと言われてもピンとこないかと思います。

筆者も、初めてロメインレタスを目にしたとき「なんだ、この変わった白菜みたいなのは⁈」と驚き、どうやって食べるのかと悩んだりもしました。

…ですが!

お漬物!

こうも暑い日が続きますと、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね!

そこで今日は、夏野菜を使ったお漬物レシピをいくつか紹介したいと思います!

はいっ、例のごとく、また、とれた小屋スタッフのCOOKPADページのリンクを貼らせていただいております。

ロマネスコ!

ただ今、とれた小屋ではロマネスコが収穫されております。

さて、このロマネスコ。興味はあるけど、どうやって食べればいいのか分からなくて、買うのはちょっと…という方が多いようです。

そこで!

キャベツ!

とれた小屋では、キャベツの収穫が始まりました!

そこで今日は、とれた小屋で採ったキャベツで作った、キャベツメンチのレシピを紹介致します。

2B2EB4AE-C4AC-40B1-A6AB-585D02478854

キャベツのメンチカツ

また、スタッフのcookpadページのリンクを貼らせていただきました。写真をアップできるようになりましたが、ココに直接書き込むより、cookpadページの方が見やすく、分かりやすいみたいなので…。(^^;;

それはさておき、「バッター液」で衣付けが簡単&時短できちゃうので、フライ系って衣付けが面倒っ、という方、必見です!

このバッター液、他のフライものにも使えるので、何かと便利かと思います。

一度お試しくださいませ

札幌大長なんばん!

おはようございます!

とれた小屋では、札幌伝統野菜の札幌大長なんばんが、たくさん収穫され始めております。

今日はその札幌大長なんばんを使ったレシピをご紹介!

ズッキーニ!

こんにちは。

とれた小屋では毎日たくさんのズッキーニが収穫されております。

そんなワケで、今日はとれた小屋で収穫したズッキーニで作ったズッキーニ料理のレシピを紹介!!