Posts in Category: ファームレストラン

めんこいインタビューうけました!

こんばんは!スタッフあんてつです!

今日は、同じあいの里地域にあります北海道教育大学附属札幌小学校の6年生の子たちがインタビューに来てくれました!

彼女たちは、総合の学習で「エネルギーについて」を調べていて、その一環で、「野菜を育てる過程でエネルギーの節約を工夫していること」についてたくさん質問をいただきました。

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どうやってエネルギーを節約していますか?

水の節約はどうしていますか?

食品ロスの取り組みはどうしていますか?

などなど興味津々なお二人に僕らもちゃんと答えられたか不安です笑

毎年、農業による子どもたちの学習機会をご提供させていただきますが、僕ら農家も子どもたちからたくさん気づきをいただけるので本当にありがたく思っております。

彼女たちのインタビュー記事がどのように出来上がるのかとっても楽しみです。

祝!開店!

こんにちは!スタッフあんてつです!

去る10月28日。レストラン「ベジタベーレ」がオープンしました。

直売所併設型としてのリニューアルオープンともなります。

オープン後、たくさんのお客様にお越しいただいております。

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レストランは、うちの野菜を無駄なく美味しく食べて欲しいというSDGsの取り組みの一環でもあります。

どうしても正規品にならないものは直売所で販売したりしてきましたが、限界があり、そのロスをなくするためにレストランで調理し、正規品外でもこんなに美味しくなるんだよということを知ってもらおうと思ってです。

ぜひ遊びにいらしてください!

また、今シーズンのワカサギ釣りのパンフレットが完成しました!

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いよいよワカサギ釣りシーズンとなりますが、レストランでは、釣ったワカサギのワンプレート料理も考えています。

遊んで食べて楽しい農場を目指し新たな一歩です!引き続き応援よろしくお願いいたします。

とれた小屋が宙を舞う!

こんにちは!スタッフあんてつです!

ついつい楽なSNSの発信ばかりになってしまっています。

さて、今日は、いよいよ明後日10月28日にオープンするファームレストラン 「ベジタベーレ」に併設される直売所がオープンします。

それに伴って、これまで頑張ってきてくれた直売所を移動させました。

クレーンで宙に舞う直売所。いままでありがとう!って感じです。よろしければその作業の一部をご覧ください。