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生育状況

おはようございます。スタッフのあんてつです。

雨模様のどんよりとした日が続いてますね。今朝の道新さんの札幌地域版ご覧になりましたか?

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天候不順の影響で作物にも影響が出ているという記事で、当農場の状況を取り上げていただきました。

は種や移植したあとに雨が降る予報だったのになかなか降らなかったり降っても少量だったりして発芽もまばら。さらに雨があたってこれから晴れてほしいという時に日照不足で。なかなかうまいこと天候が味方してくれていませんね。

せっかくミニトマトも収穫期に入ってきたのに。ピーマンやナスも。明日は晴れてくれるので遅れを取り戻してほしいなと思っています。

子どもの頃のようにてるてる坊主を作った方が良いでしょうかね?

生育状況が遅れていますが、当農場では食べごろになったミニトマトやピーマン、ブロッコリーを収穫して直売所で販売しておりますのでよろしくお願いします。

変わりだねでNHKさんに登場しました。

こんにちは。スタッフのあんてつです。

久しぶりの投稿になりましたが、昨夕のNHKさんのほっとニュースご覧いただけましたか?

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この間、準備を進めてきた野菜を収穫してジンギスカンもできるハウスレストランについてご紹介いただきました。

今回のハウスレストランでは変わりだねとして、ちょっと珍しい野菜を主に取り上げていただきました。

キャベツの仲間なのにカブのような大根のようなコールラビ、スイスチャードなどなど。

この他にもパクチーやぺろっと剥いて食べるカブがあります。これからまた面白い野菜を栽培していきたいと思います。

見て採ってそして食べて楽しいをテーマにして、野菜にもっともっと興味を持ってもらえたらと思います。

さっぽろ10区トークご覧いただけましたか?

こんにちは。スタッフのあんてつです。

久しぶりのブログ更新になってしまいました。アプリで簡単に更新できるSNSに頼ってしまって。。。すみません。

さて、今朝の北海道新聞さんのさっぽろ10区トーク、ご覧いただけましたか?

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当農場の直売所をご紹介いただきました。

そのおかげで今日は大忙し。もう完売御礼状態です。

今はアスパラですが、これからはミニトマトやブロッコリー、とうきびと、いろいろなお野菜を産地直売でお届けさせていただきます。

その前に、除草剤など使わないで手での雑草刈りです。農業って本当に手間暇かけるんですよね。だからこそ、美味しいお野菜を作れるんだと思います。

いよいよ田植えの時期がきました。

おはようきび!スタッフのあんてつです。

5月も末になりいよいよ田植え時期です。

現在、農場では、田んぼに水入れをしているのですが、この時に代掻き作業をします。

田んぼの凸凹をなくして均平にしながら、藁や雑草、肥料などを土に埋め込んでいく作業なのですが、この作業によってお米の品質にもつながるので重要とのこと。

僕は一切機械に乗れないので、撮影だけ。すみません笑

農場オーナーが朝日を受けながら行なってくれています。さすがにオーナーが作業しているのに、いつもの自撮りはちょっとできませんでした。

北海道の特Aゆめぴりかの収穫までまだ先は長いですが、ちょっとずつ稲の成長をお届けできたらと思っております。

「今日はサラダパーティだ」

こんにちは。スタッフのあんてつです。

連日暑い日が続いてますね。コロナウイルス危機から僕ら北海道はほぼ2カ月自粛状態ですが、昨日のニュースでは、全国37県が緊急事態宣言解除となるようですね。北海道は残念ながら対象外になってしまいましたね。大規模なクラスターが多く発生してしまったことも要因ですよね。

そんな中、風通しも良い農場では連日種まきやら秋の収穫に向けた作業がどんどんあります。若いスタッフも先輩ばーやんじーやんも一緒に汗を流しております。そしてコロナの影響でオープンにいたっていませんハウスレストランですが、ほそぼそと直収穫のお持ち帰りサービスをしております。自分たちで収穫体験してそしてそのまま持って帰っていただくというものです。

今日も子どもたちが来て目の前の野菜を見てそして自分で収穫してお持ち帰り頂きました。

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子どもたちは「わーい!今日はサラダパーティだ」と喜んでくれたみたいです。

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水菜やルッコラ、二十日大根など、子どもでも簡単に手で収穫できる野菜がありますので、もしもよろしければ遊びにいらしてください。

夕飯のサラダは僕私が採った野菜だよ!

こんばんは。スタッフのあんてつです。

まさに農業の忙しいシーズンに突入し更新が滞りました。

今日は嬉しいお客様が来てくれました。家族連れでお野菜を買い求めに来てくださったのですが、その会話の中で、なんと、仮称ハウスレストラン(サラダバー飲食店の自粛を受けてオープンしてません)で野菜の収穫体験の第一号の兄弟ちゃんが誕生しました。

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早速、この間育ててきた水菜や二十日大根、ルッコラなどなどちょうど収穫して美味しい野菜を採ってもらいました。これからスティックブロッコリーやベビーレタス、スイスチャードなどなど色々な野菜の収穫期を迎えます。本当はここのハウスレストランでジンギスカンをしながらその場で育つ野菜を観たり収穫してサラダを召し上がって頂きたかったのですが、今は自粛時期。

なので、まさにとれたて野菜場(サラダバー)にしたいと思います。うちの直売所やスーパーさんで収穫した野菜をお買い求めいただくのも十分新鮮でおいしいですが、土で育つ野菜を自ら収穫してお買い求めいただくスタイルにしたいと思います。もしもよろしければお越しください。農場は喚起も良いので。野菜はグラム売りでと思っております。

アスパラギフトご予約承ってます。

こんにちは。スタッフのあんてつです。

5月に入りましてようやくアスパラちゃんたちが大きくなってきました。昨日はまだ走りですがちょっとだけ収穫し直売所での販売をスタートさせました。

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アスパラガスって、ギリシャ語が語源だったこと知ってましたか?冷涼な気候を好むからと、勝手に北海道のものと思っていましたが、ギリシャが由来しており、意味としては「新芽」だそうです。古代ギリシャで栽培が始まって、江戸時代に日本に入ってきたとのこと。当時は観賞用だったみたいですよ。驚き笑

そしてアスパラガスは、植えてすぐに収穫できるものではないのです。2〜3年かけて株を育てるんです。なので結構時間をかけて愛情を持って育てたものが、みなさまの台所へ届くんです。ちなみに約10年は収穫できるので、アスパラちゃんとは長くゆっくり付き合えるんですね。

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そんなアスパラガスですが、現在は直売所で販売中です。そしてお電話にてギフトのご予約も承っております。送料を含めての料金となっております。北海道以南はここから送料が少しずつ増えてしまうので送り先をお伝え頂けたらと思います。

直売所:011-773-5519

4月中はコロナウイルスの影響で空輸便が出来ないかもと言われていましたが、先日、空輸便が再開されましたので、翌日配達も可能となりました。どうぞよろしくお願いします。

ちなみにアスパラの収穫をしながらですが、札幌の伝統野菜の一つ玉ねぎの「札幌黄」の定植作業も行なっております。

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こちらは秋ころになりますが、北海道の冷涼な気候で育った野菜は美味しいと評判を頂いておりますので、ぜひぜひ北海道野菜で免疫をつけて健康になってもらってコロナに負けない体づくりをしましょう。

ご自宅で家庭菜園いかがですか?

こんにちは。スタッフのあんてつです。

5月に入りましたね。ゴールデンウィークに突入とは言いつつも、今年はコロナウイルス感染の影響で自宅で過ごされる方ばかりと思います。しかし、農業の現場では今が忙しい時で一年に一回しかないこの時期に自宅待機も出来ませんし、野菜たちは待っててくれないので。

そして当農場が管理する市民農園「札幌北とれた ふじい農園」が今日からオープンしました。まだ区画が少し残っておりますので、ご自宅にお庭がないやもう少し広くたくさん栽培したい方はぜひご利用ください。太陽の下で体を動かし汗も流せますので、運動不足の解消にもなります。詳しくはホームページにございます→http://toreta-fujii.com/allotment-garden/

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またホームセンターなども営業時間の短縮など状況が変化しております。当農場直売所では、農薬なしで育ててきた野菜と花苗の販売を開始しました。もしもご自宅で簡単に始めたいという方はまずはミニトマトからいかがでしょうか?

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セロリやエゴマ、レタスもあります。直売所前に設置したレンタルハウス内で展示販売しておりますので、お時間よろしければいらしてください。人との「密」も避けられるようになっております。

アスパラ芽吹いてきました

おはようございます。スタッフのあんてつです。

気の早い露地栽培のアスパラガスが芽吹いてきました。最近はすっかり寒くて、昨日は雪まで降ったのにアスパラちゃんは本当に強いんですね。

アスパラのお問い合わせをいただくようになってきております。今年もギフト発送したいと思っておりますが、コロナウイルスの影響で空輸便がどうなるか気を揉んでいます。

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そんな中でもアスパラはどんどん成長してきてしまいます。北海道の低農薬アスパラを多くの方に届けられるように準備を進めたいと思います。

ハウスレストランの野菜たちがすくすく

こんにちは。スタッフのあんてつです。

なんだかまだ寒い日が続きますね。

それでも陽が差せばハウスの中はポカポカになります。

タネから植えたもの、苗を移植したもの、色々な野菜たちがすくすく育ってきました。

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あとは野菜の収穫期とお客様を待つのみなのですが、コロナウイルスの影響で飲食も密集もダメということですし不要不急の外出は自粛。なので、野菜をただ購入するのではなく、土から収穫して買っていただくようにしても良いかなと思っています。

色々な状況変化に対応しながら安心安全で新鮮な野菜を食卓にお届けしたいと思って日々頑張っています。